羊乳酪烤西葫蘆怎麼做|羊乳酪烤西葫蘆的做法

“最近看了一個紀錄片，專門介紹法國羊乳酪的製作加工。看後非常想嘗試一下用羊乳酪做菜。現在正值春季，正是羊乳酪味到最佳時，故買了進口的羊乳酪試著做了這道又簡單、又美味、而且還很健康的羊乳酪烤西葫蘆。沒有更多的佐料，就吃西葫蘆和乳酪的原汁原味，真的是很美妙！”

食材明細

• 原味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

羊乳酪烤西葫蘆的做法步驟

• 1、準備材料

• 2、西葫蘆洗淨去首尾，從中間切兩半。

• 3、在切開的西葫蘆上撒少許鹽。

• 4、將羊乳酪切成與西葫蘆寬窄相同的片狀鋪在其中一塊西葫蘆上

• 5、將另一半西葫蘆扣在上面，夾住乳酪

• 6、將西葫蘆移至錫紙上，用刷子把橄欖油刷在西葫蘆表面，並倒少許橄欖油在錫紙裡

• 7、用錫紙將西葫蘆包起，放入230度預熱好的烤箱中烤制40分鐘出爐

• 8、擺盤後撒上黑胡椒碎即可

小竅門

羊乳酪本身有鹽，故不必再放更多的鹽；另外烤箱溫度需根據自家烤箱的脾氣進行適當調整；