“小孩兒去肯德基或者德克士肯定都要點一份香酥雞翅。但是在外面吃擔心他的油不好,材料不好。自己在家動手做出可口的雞翅。不過,由於沒有那種專用裝置,賣相不是太好,見諒。不過味道真的比外面的好吃。”
1、雞翅泡下血水洗淨上下各劃一刀方便入味。加入鹽,料酒,生抽,蠔油醃製半小時。
2、準備好炸雞粉不是打廣告哦個人覺得這個牌子的炸雞粉。特別好用
3、趣一個空盤倒入炸雞粉,打入雞蛋,略調一點水做成麵糊。
4、再準備一個空盤裡面放麵包糠這是所有的材料
5、先把雞翅兩邊都均勻的裹上面糊,
6、再裹上面包糠鍋裡倒入調和油辣那以後轉小煎忙著去看火了,忘記拍在油鍋裡的照片了。😭不要煎太久,見到皮面微微發黃就行,因為雞翅是很嫩的。要一個的翻面,一個的煎不要偷懶喲!
7、炸好的雞翅還沒上桌就被兒子吃掉了幾個。他說比德克士和肯德基的好吃。