1、準備食材
2、雞翅內側劃幾刀(方便後期入味),調入姜粉、胡椒粉
3、調入料酒
4、土豆切滾刀塊
5、洋蔥切塊
6、炒鍋燒熱,少油,放入雞翅煸炒至微黃,出鍋備用。
7、留底油,土豆輕炒
8、放入蔥蒜炒
9、放入洋蔥炒
10、放入雞翅,調入生抽
11、按食材量和自己的口感調入鹽翻炒,放適量水,燜制十分鐘左右,大火收汁即可
水量宜控制在雞翅熬製時間十至十五分鐘左右