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油鹹鴨蛋怎麼做|油鹹鴨蛋的做法

欄目: 小菜 / 釋出於: / 人氣:2.01W

油鹹鴨蛋的做法油鹹鴨蛋怎麼做

“小時候很喜歡吃鹹蛋，後來自己慢慢學”

食材明細

主料

鴨蛋（若干）

輔料

白酒（適量）
鹽（適量）

鹹鮮（口味）
醃（工藝）
數天（耗時）
簡單（難度）

油鹹鴨蛋的做法步驟

1、將新鮮鴨蛋清洗乾淨、擦乾；
2、將鴨蛋在白酒中浸溼，再放入鹽碗中裹上一層細鹽；
3、將滾了鹽了的蛋包上一層保鮮膜，然後平鋪在盤中；
4、將蛋放在太陽底下晒1天，然後裝入袋子中扎進密封起來，放家裡陰涼處；
5、30天吃的時候蛋黃油效果很好

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