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紅沙鹹鴨蛋的做法紅沙鹹鴨蛋（恩施版）紅沙鹹鴨蛋怎麼做

欄目: 小菜 / 釋出於: / 人氣:1.36W

紅沙鹹鴨蛋的做法紅沙鹹鴨蛋（恩施版）紅沙鹹鴨蛋怎麼做

食材明細

主料

鴨蛋（30個）

輔料

食用鹽 （一斤）
二鍋頭 （一瓶）
紅沙（半斤）

鹹香（口味）
醃（工藝）
數天（耗時）
簡單（難度）

紅沙鹹鴨蛋的做法步驟

1、洗乾淨鴨蛋，並控幹水份！
2、調和淹料！將紅沙，食用鹽，白酒調和成湖狀！
3、鴨蛋均勻的混上醃料！放置在容器內！
4、用保鮮膜封存！隔斷空氣！放在陰涼通風處！20天！美味呈現！

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