韓式辣醬黃瓜卷怎麼做|韓式辣醬黃瓜卷的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 調味 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

韓式辣醬黃瓜卷的做法步驟

• 1、黃瓜用土豆刮皮器刮大片備用

• 2、梨洗淨切絲

• 3、胡蘿蔔切絲後用鹽醃一會

• 4、調汁：韓式辣醬、香油、鹽、蒜調勻

• 5、胡蘿蔔用鹽醃製片刻後攥幹水分

• 6、胡蘿蔔絲和料汁拌勻、加入熟白芝麻

• 7、用黃瓜片捲上胡蘿蔔絲和梨絲

• 8、裝盤即可

小竅門

1、黃瓜要選粗一些，直一些的，這樣黃瓜片刮起來會比較平整，捲起來也會很方便。
2、胡蘿蔔一定要攥幹水分，這樣吃起來口感很好。
3、喜歡糖醋口的朋友也可以加些糖和醋，按照自己的喜好來。