“韓式酸辣黃瓜條是運用韓式辣白菜的製作方法醃製的。口味酸辣適中,清爽開胃,是一道美味大餐的開胃去膩的清爽小菜。”
1、黃瓜洗淨切成條,加入鹽醃製30分鐘。
2、把梨刨成絲。
3、蔥薑蒜切碎。
4、把蔥薑蒜碎加入梨絲中,加入白醋辣椒粉糖魚露攪拌均。成辣椒糊。
5、醃製好的黃瓜條擠去水分放入保鮮盒中。
6、加入辣椒糊。
7、攪拌均勻後放入冰箱冷藏,醃製1天口感更好。
醃製黃瓜條的容器要無水無油。