爽脆小南瓜西瓜條怎麼做|爽脆小南瓜西瓜條的做法

“兩種食材的處理方法為去瓤、切條、快炒、關火後調味道。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

爽脆小南瓜西瓜條的做法步驟

• 1、小南瓜洗淨。

• 2、一切四瓣，用刀去瓤！保證脆度。

• 3、切3～4mm的西瓜條。

• 4、西紅柿削皮（按喜好可不去皮），一切兩半、勺子去瓤。

• 5、也可一切四瓣，用刀去瓤（尤其熟度不夠的）。

• 6、切成和小南瓜條大小相當。

• 7、蒜蓉、小米辣切好。

• 8、熱鍋涼油，放入花椒粒、鹽、黑胡椒，炒香。

• 9、小西葫蘆放入，中火、炒15秒左右，變翠綠了！

• 10、倒入西紅柿條，快速翻炒5～6秒、立即關火！時間不要太長啊。

• 11、關火後，加糖、醋。

• 12、加蒜末、小米辣。

• 13、加香油、拌勻即可。

• 14、成品！瞬間光碟～

• 15、成品！

小竅門

兩種食材的瓤可以打成汁，入冰箱冷藏，之後做湯用，智者見智！