“早餐搭配一碟小菜吃的很可口。吃出自家與眾不同風味的小菜,得到家人們的喜愛。可以放一些堅果或者芝麻,個人比較喜歡吃麻辣口味的。放一勺麻辣油很好吃。”
1、新鮮黃瓜洗乾淨切成片
2、切黃瓜片的時候,切厚一點,醃的時候出水份。醃好就不會太厚了。切薄了醃的菜口感不好。
3、切好的黃瓜片放去器皿裡邊,把鹽撒在黃瓜上邊就好。
4、醃透了一般會過一夜左右,把水份倒掉
5、放在漏網裡邊擰出水份。甩幹機最好了。
6、做好的醃黃瓜片,厚片也變薄了。
7、還可以裝進保鮮袋,凍在冰櫃裡吃的時候拿出來,不會影響口感的。
8、吃的時候可以用清水泡幾分鐘。
9、撈出來,拌上自己喜歡口味的小菜。
10、分享一下
1,新鮮黃瓜醃製好,可以冷凍儲存。
2,切片不要太薄會影響口感。