滷味的做法 家庭輕鬆做滷味 滷味怎麼做

“在家輕輕鬆鬆的做滷味，味道不比外面的差，最主要的是衛生乾淨，沒有任何新增劑”

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

滷味的做法步驟

• 1、這個是在網上買的滷料包，買家有送花椒和幹辣椒和糖。

• 2、食材、滷料包、食用油、鹽、醬油、味精、糖、醬油、姜。

• 3、把我們想滷的東西先把水燒開在放入鍋中去腥味（加點料酒和薑片）。

• 4、把鍋燒熱，然後倒點油在鍋裡面加熱，再放入送的冰糖最小火慢慢炒到起變色了再匯入開水一碗就成糖色了。

• 5、然後在鍋裡面加5斤冷水，接著放入滷料包、食用油、鹽、醬油、味精、糖、醬油、姜、辣椒、花椒、煮15分鐘左右。

• 6、然後把我們要滷的東西一次加入到裡面去，把難熟點的先放，比較難熟的後放，小火慢慢錄製，然後參考他們的說明書操作，滷好之後泡2小時味道會更加好吃。

• 7、這個就是我滷的一部分成品，味道沒得說！主要自己做的衛生乾淨。