“生活節奏越來越快，閒少的廚房時光練就了速戰速決的本領。簡簡單單做個滷味，不負美味好時光……”
1、雞翅根冷水下鍋煮開鍋取出。
2、溫水清洗乾淨備用。
3、煮雞蛋。
4、去蛋殼。
5、鍋熱倒油加雞蛋。
6、翻面煎。
7、煎成虎皮雞蛋。
8、簡易滷料（醬油、老抽、鹽、糖、胡椒粉、十三香）
9、蔥段薑片。
10、滷料汁加入1500ml清水、加蔥姜下鍋。
11、加入洗好的雞翅根。
12、大火煮開。
13、蓋蓋子小火燜煮5分鐘。
14、加虎皮雞蛋煮15分鐘。
15、這時候把平菇洗乾淨焯水。
16、提前一小時泡發的木耳洗乾淨後焯水。
17、加入平菇。
18、加入木耳。
19、拌勻繼續煮8分鐘左右。
20、出鍋前加一些蔬之鮮。
21、擺盤。
22、雞肉軟爛脫骨。
23、平菇鮮香。
24、雞蛋更是美味。
25、配一碗大米飯。
26、一起吃飯吧！
還可以加一些喜歡的食材，比方說海帶、蘿蔔、豆製品等……
千里飄香谷
