“今晚，我滷了一鍋的滷味：有雞翅根，雞蛋，玉米和油豆腐。快到年根了，就想把後面的早中晚餐三頓安排的有滋味，有營養。”
1、雞蛋放入鍋中加水煮熟。
2、雞翅根化凍後倒入料酒、食鹽和生抽，醃製20分鐘。
3、準備鮮玉米2根，清洗乾淨。
4、切片待用。
5、熟雞蛋剝皮，用刀在每個雞蛋的兩面都劃上三刀，便於入味。
6、準備油豆腐。
7、調醬汁：放入生抽、老抽、耗油和料酒。
8、準備姜蒜末和小蔥結。
9、鍋中燒油炒香姜蒜末和小蔥結。
10、倒入郫縣豆瓣醬炒出紅油。
11、將醬料倒入煮鍋（食材太多了，就要選一口大容量的鍋），再加入香葉、八角和桂皮。
12、加入冰糖。
13、加入醬汁，再加水煮20分鐘。
14、成品圖。
千里飄香谷
