“柚子渾身都是寶,富含糖類、橙皮苷、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、揮發油、多種礦物質等營養元素。有清熱化痰、開胃消食、解酒等食療功效。”
1、用沸水澆燙柚子全身,清除保鮮果蠟後用粗鹽搓洗柚子片刻沖洗乾淨
2、柚子包開
3、黃色的柚子外皮,白色部分已經處理乾淨了
4、切成細絲
5、放入開水鍋裡煮15分鐘煮至透明撈出過涼
6、柚子皮切碎加上柚子果肉,冰糖和一小茶杯水煮開
7、小火熬製1個小時即可,中途要時常翻動
8、熬好的柚子茶粘稠成透明妝
9、加點玫瑰花瓣衝一杯柚子玫瑰茶
柚子皮有些苦澀用水多泡即便就可以緩解了