“柚子皮可以做蜂蜜柚子茶,柚子囊可以做柚子糖,柚子肉可以吃,全身都是寶呀!”
1、柚子皮去外表皮。
2、切成同等片塊。
3、放入水中搓洗,捏幹,再放水,重複4-5遍,直到水變清澈。
4、倒入涼水,放柚子皮,煮至沸騰,撈出。
5、放入涼水中,重複清洗,捏幹水,大概3-4次。
6、最後捏幹水份。
7、不粘鍋放入水,冰糖熬製濃稠,再放入柚子皮。
8、小火慢熬到水乾。
9、熬製起霜,這就完成啦……