水果塔怎麼做|水果塔的做法

食材明細

• 果味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

水果塔的做法步驟

• 1、室內軟化的黃油加入糖粉，用蛋抽攪打均勻

• 2、加入雞蛋液快速攪打均勻

• 3、篩入混合的中筋麵粉和玉米澱粉

• 4、用刮刀翻拌至沒有乾粉，這個塔皮和塔液的量，也可以做7寸的派模

• 5、放進6寸的塔模裡壓開，如圖，然後放入冰箱冷藏備用

• 6、將牛奶，淡奶油，白糖混合攪拌均勻

• 7、放進兩個蛋黃，攪拌均勻

• 8、把低筋麵粉和奶粉混合篩入攪拌均勻，用濾網過濾到整形好的塔皮裡，在放幾個洗淨擦乾水分的藍莓

• 9、放進180度預熱好的ACA北美電器烤箱，180度25分鐘（時間溫度僅供參考，請根據自家烤箱自行調節）

• 10、烤好取出，趁熱吃或者涼後冷藏吃口感都不錯哦。