準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
麵粉 :
1.5杯 酸奶 :
3大勺 黃油 :
50 草莓 :
200彌猴桃 :
1個 輔料
白糖 :
150鹽 :
20酸奶油 :
少量 具體步驟
1. 黃油室溫化開,依次拌入酸奶、糖,麵粉,鹽,把麵糰揉到有筋道
2. 麵糰趕開成一大片,進冰箱冷凍10分鐘,用模具做成塔皮
3. 烤箱預熱200度,烤10分鐘,換方向再烤8分鐘
4. 將烤好的塔皮進冰箱冷凍6分鐘,塗上酸奶油,貼上水果片就好了。
5. 這是邊角餘料做的曲奇,和剩下的草莓
烹飪技巧
加酸奶比加蛋做出來的還要酥脆,做塔皮剩下的面塊切小一起烤,就是曲奇了。