牛奶水果果凍怎麼做|牛奶水果果凍的做法

“Q彈彈的果凍，別說孩子喜歡，大人們也很願意吃哦。自己動手製作，沒有新增劑，吃著更營養更健康。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 其他 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

牛奶水果果凍的做法步驟

• 1、選自己喜歡的水果，有模具的切出花樣。

• 2、把切好的水果放到模具裡，沒有模具用個碗、盤啥的也是可以的。

• 3、水裡加入白涼粉，攪拌融化，然後開始加熱。

• 4、加入適量白糖，融化煮開，關火。

• 5、不用晾，直接倒入模具，不要倒滿，留著空間做另一層。

• 6、用的純牛奶，一盒。倒入白涼粉，攪拌融化後，開始加熱。

• 7、邊煮邊攪拌，煮開即可關火。

• 8、這一會兒的功夫，剛才的液體已經凝固了，但是由於奶液是熱的，一下子全倒進去的話，會融化掉上一層的，分層就會不明顯，所以先少倒入一部分，待微凝，再倒入剩下的。

• 9、用了兩種形狀的模具，模具其實不重要，只要掌握了方法和配方就可以。

• 10、成品欣賞。

小竅門

1，糖的分量是可以改動的，可以根據自己的喜好更改。

2，白涼粉倒入液體後，一定先攪拌融化，然後再去加熱。切記，切記！

3，液體煮好後，不要想著晾晾再入模具，很快就凝固的。

4，沒有模具可以用深盤、碗。