水果醋的做法 節氣食養 | 水果醋 水果醋怎麼做

“剛摘下的櫻桃、藍莓，水靈靈的面板，果肉透著光澤。甜酸口感，脣齒間交織，一顆便能喚醒美好夏天。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

水果醋的做法步驟

• 1、櫻桃去蒂。

• 2、青梅用牙籤挑去蒂頭（青梅需用鹽搓洗，用水浸泡兩小時殺青）。

• 3、櫻桃，青梅，藍莓洗淨瀝乾。

• 4、分別裝入密封罐中。

• 5、罐中放入適量砂糖。

• 6、罐中放入適量禾然有機糙米醋。

• 7、密封醃製一週左右，完成。

小竅門

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