香煎雞胸的做法 快手菜好吃又不增肥的香煎雞胸 香煎雞胸怎麼做

“最近一直在減肥，但是減肥不代表不吃肉節食減肥，我們只要合理的搭配飲食還是可以實現減肥的目的的哦！雞胸是減肥者首選的食材，增肌不增脂肪，只是味道比較輕，需要好好料理才會更有味道。煎雞胸，簡單易上手，煎好後還有多種搭配方法吃，減肥中人再也不擔心吃的不好啦。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香煎雞胸的做法步驟

• 1、把一塊雞胸按照紋理分成2小份，然後切片，注意不要完全切開，讓肉還連在一起，煎的時候不僅方便而且美觀。

• 2、放入橄欖油，黑胡椒，還有鹽，攪拌均勻醃20分鐘左右，我早上趕時間就醃了15分鐘左右。

• 3、鍋底少許油，油熱了放入醃好的雞胸肉煎，這個可以放心煎哦，不會糊的，而且時間越久，這個肉越焦黃越好吃，注意不能太久了，還是多用筷子稍微動一動肉，讓他更好煎比較好一點的哦。

• 4、煎至雞胸肉都熟了就可以撈出灑少許黑胡椒晾涼吃哦。

• 5、可以按照已經切好的該到切斷這個，孩子可以拿著片片吃。或者自己洗乾淨少許生菜包著吃，既好吃又不油膩，減肥期間也能吃的肉。我還沒有來得及包我們家孩子跟老公已經吃光了，所以後續的照片沒有了。

小竅門

1、選擇新鮮的雞胸，如果是冷凍後化開的需要等完全化開後再醃了煎，不然水份大，煎的時候容易濺油。
2、油少許就可以了哦，雞胸比較厚，因為這個雞胸不吃油的，可以放心多煎一會，一定要熟透後撈出。