“年前網購了些桃膠一直想不起來吃,天熱吃飯睡覺質量都不高,湯湯水水的就做得多了些,提前一晚泡上桃膠再加一些安眠的桂圓,小火慢燉半小時,燉好的甜湯再冰箱冷藏上幾個小時,吃起來那是一個爽口。”
1、準備的原料。
2、桃膠先提前泡發,大約需要10小時左右,天熱放冰箱冷藏泡發。
3、泡好的桃膠處理乾淨裡面的雜質洗淨待用。
4、桂圓去殼。
5、所有的主料加一起洗淨待用。
6、加入適量的水燒開。
7、再改小火燉半小時。
8、清爽鮮甜的桂圓桃膠蜜棗湯就燉好了。
1.桃膠需要提前泡發,泡發好的桃膠體積會比干的大十倍左右。
2.湯裡不需要再加糖,甜度靠桂圓和蜜棗的糖粉就可以。
3.在夏天冷藏後吃更爽口。