“每次做湯圓,糯米餈都買不到餡料。現在學會自己做就不用愁了,哈哈。
我在2樓,廚房在一樓,晚上才有空做,懶得下去就用小電飯鍋做了。
雖然比較粗糙,但是真材實料啊,無新增。”
1、.紅豆洗淨泡3小時以上(我泡8個小時都有,因為我忘記,泡久就不用煮太久就爛了
2、浸泡的水倒掉,用水沖洗一下紅豆,用電飯鍋大概煮1個小時。
3、把多餘的紅豆水倒出來。(紅豆水可以加糖喝,不浪費)
4、電飯鍋按下煮飯功能,紅豆加入一勺油攪拌
5、分次加入糖。(多甜就看你自己喜歡,家裡就只有白糖,可能加紅糖更好啊)
6、煮到水分幹掉,稠稠的就可以了。(放涼後,豆沙會更硬點的)