“話說《紅樓夢》中元宵節看戲那段,鳳姐兒報上去的夜宵近三十種,賈母唯獨選了杏仁茶,皆因杏仁本身含有大量的各種脂類和微量元素,還有營養物質,它可以很好的使人肌膚潤澤而有光澤,同時還有大量的維生素E,可以抗氧化,防止各種因素對面部的損傷,從而可以達到非常好的去斑的功效,使人面板延緩衰老。
製作杏仁茶的方法有多種,我這選的是最懶人版的”
1、用豆漿機自帶的量杯量出半杯糯米
2、用豆漿機自帶的量杯量出一杯杏仁
3、將糯米洗淨
4、清水浸泡3——4小時
5、杏仁用開水浸泡10分鐘左右
6、將杏仁去皮洗淨
7、將泡好的糯米連水倒入豆漿機中
8、將洗淨的杏仁倒入豆漿機中
9、加水至上下刻度線之間
10、連線電源線
11、選取五穀豆漿鍵
12、待蜂鳴聲響起,拔掉電源線
13、打好的杏仁茶
14、倒入碗中,喜歡細膩口感的可過濾一下,但其實真沒什麼渣,我沒有過濾
15、依個人口味,加適量糖調味
1、杏仁和糯米的比例在2:1左右,如果喜歡濃稠的,可適當多加些糯米
2、糯米一定要提前浸泡,不僅容易打出漿,口感也會比較香糯
3、杏仁一次不要吃太多,適可而止