熊貓湯圓的做法 玫瑰花生餡兒的熊貓湯圓 熊貓湯圓怎麼做

“元宵節到了，DIY各種樣子的小湯圓跟家裡人同樂吧~~這次的餡里加了結婚紀念日當天的玫瑰糖，吃起來是嘴甜心更甜，HIAHIAHIA”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

熊貓湯圓的做法步驟

• 1、花生碎小火炒香

• 2、用料理機磨碎

• 3、磨成這樣就可以啦

• 4、加入白糖

• 5、加入豬油

• 6、用手捏勻

• 7、加入玫瑰糖

• 8、拌勻

• 9、糯米粉加入熱水

• 10、用手拌勻成團

• 11、取一部分加入可可粉揉成咖色麵糰

• 12、取一小塊糯米糰按成圓餅狀，放入一團餡兒

• 13、慢慢收口成團

• 14、把咖色麵糰分別揉成兩小團和兩小片，沾少量水站在麵糰兩側，弄成熊貓臉狀

• 15、寬湯下鍋煮至湯圓浮起就好啦~

小竅門

1、豬油造就了湯圓餡兒咬開就流出的口感，但也會特別燙口，吃的時候一定要小心~
2、煮的時候最好用勺背推開而不是勺面朝上，不然很容易把熊貓的耳朵眼睛碰掉==！
3、麵糰粘手的問題可以通過雙手沾水來解決