小熊湯圓怎麼做|小熊湯圓的做法

“萌物人人愛，元宵夜來一碗，估計全家都被萌化了，因為各家的糯米粉吸水量會有些不一樣，所以這個熱水量是保守的，建議分次加入，少加多棄哦”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 高階 （難度）

小熊湯圓的做法步驟

• 1、花生炒熟去衣

• 2、裝進料理杯攪打成粉狀

• 3、倒入糖粉，拌勻

• 4、拌勻後的花生糖倒入橄欖油拌勻，花生餡就做好了

• 5、糯米粉放入大碗

• 6、加入熱水揉成光滑麵糰，一份為二

• 7、其中一份加入可可粉揉勻，揉好的麵糰蓋上保鮮膜靜置15分鐘

• 8、取一塊白麵團按扁

• 9、加入適量花生餡後，收口揉圓

• 10、揉圓的白麵團稍稍壓扁，取兩個人綠豆大小的可可麵糰壓扁放在白麵團上做眼圈

• 11、再取兩個黃豆大小的可可麵糰揉圓稍稍壓扁做熊耳朵，取四個兩大兩小的白麵團做熊的眼睛和耳蝸

• 12、燒開兩碗清水，倒入細砂糖和薑片，如果喜甜可以自行加糖，煮開後放入小熊湯圓，煮至湯圓浮起即可

• 13、成品