“自家做的麵包吃起來就是放心,樣式也可以隨心所欲的做。這款麵包做的是熊貓,但是最後做出來又像小豬啦^_^,不過口感還是很棒了”
1、除黃油外的食材全部加入麵包機,啟動第一個和麵程式。
2、15分鐘和麵結束。
3、加入黃油,啟動第二個和麵程式。
4、將麵糰按3:2分成2部分,少的部分加可可粉和好。
5、揉好的麵糰發酵至2.5倍大。
6、將白色部分的麵糰分為六部分,可可麵糰分為八個。
7、拿出一個白色麵糰和兩個可可麵糰做成如圖所示。
8、兩邊捲起來。
9、再放一個白色面捲起來。
10、繼續可可麵糰捲起來。
11、再次白色麵糰捲起來
12、再次可可麵糰捲起來。
13、最後一次用白色麵糰全部捲起來。
14、放入麵包機二次發酵。
15、發至8分滿,啟動烘焙模式,45分鐘就好了。放晾網晾好就可以了。
1:做起來比較麻煩,但是一定要耐心做完。
2:一定要按方子走。