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熊貓吐司怎麼做|熊貓吐司的做法

欄目: 烘焙 / 釋出於: / 人氣:2.69W
熊貓吐司的做法 熊貓吐司怎麼做

自家做的麵包吃起來就是放心,樣式也可以隨心所欲的做。這款麵包做的是熊貓,但是最後做出來又像小豬啦^_^,不過口感還是很棒了

食材明細

主料
  • 鮮奶 (220g)
  • 高粉 (350g)
  • 可可粉 (10g)
  • 黃油 (30g)
  • (3g)
  • 酵母 (3g)
  • 蛋液 (50g)
  • (40g、)
  • 甜味 口味
  • 烘焙 (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 高階 (難度)

熊貓吐司的做法步驟

  • 熊貓吐司的做法 熊貓吐司怎麼做 第2張

    1、除黃油外的食材全部加入麵包機,啟動第一個和麵程式。

  • 熊貓吐司的做法 熊貓吐司怎麼做 第3張

    2、15分鐘和麵結束。

  • 熊貓吐司的做法 熊貓吐司怎麼做 第4張

    3、加入黃油,啟動第二個和麵程式。

  • 熊貓吐司的做法 熊貓吐司怎麼做 第5張

    4、將麵糰按3:2分成2部分,少的部分加可可粉和好。

  • 熊貓吐司的做法 熊貓吐司怎麼做 第6張

    5、揉好的麵糰發酵至2.5倍大。

  • 熊貓吐司的做法 熊貓吐司怎麼做 第7張

    6、將白色部分的麵糰分為六部分,可可麵糰分為八個。

  • 熊貓吐司的做法 熊貓吐司怎麼做 第8張

    7、拿出一個白色麵糰和兩個可可麵糰做成如圖所示。

  • 熊貓吐司的做法 熊貓吐司怎麼做 第9張

    8、兩邊捲起來。

  • 熊貓吐司的做法 熊貓吐司怎麼做 第10張

    9、再放一個白色面捲起來。

  • 熊貓吐司的做法 熊貓吐司怎麼做 第11張

    10、繼續可可麵糰捲起來。

  • 熊貓吐司的做法 熊貓吐司怎麼做 第12張

    11、再次白色麵糰捲起來

  • 熊貓吐司的做法 熊貓吐司怎麼做 第13張

    12、再次可可麵糰捲起來。

  • 熊貓吐司的做法 熊貓吐司怎麼做 第14張

    13、最後一次用白色麵糰全部捲起來。

  • 熊貓吐司的做法 熊貓吐司怎麼做 第15張

    14、放入麵包機二次發酵。

  • 熊貓吐司的做法 熊貓吐司怎麼做 第16張

    15、發至8分滿,啟動烘焙模式,45分鐘就好了。放晾網晾好就可以了。

小竅門

1:做起來比較麻煩,但是一定要耐心做完。
2:一定要按方子走。