“之前每次做蛋撻都是隻用蛋黃,蛋清放著放著就浪費掉。這次採用全蛋法,發現味道依然那麼贊。空氣炸鍋烤蛋撻不要太快了,只需要15分鐘,什麼時候想吃,隨時就能吃上熱騰騰蛋撻。”
1、雞蛋打散,加入糖粉攪打均勻。
2、倒入牛奶,一樣攪拌均勻,動作儘量輕柔,不要產生過多氣泡。
3、做好的蛋撻液過篩2兩次。
4、空氣炸鍋選擇蛋撻模式,時間設定為15分鐘。炸籃裡放上蛋撻皮,接著長按攪拌鍵,空氣炸鍋進入預熱模式。
5、預熱好之後,將蛋撻液倒入撻皮中,大約9分滿。
6、蓋上空氣炸鍋蓋子,空氣炸鍋自動繼續蛋撻模式。
7、時間到之後,取出烤好的蛋撻。
8、超快手的蛋撻就做好啦。