奶片的功效與禁忌

奶片，本來是是內蒙古的一種特色食品，後來做成一種壓縮片狀食品，在各大超市中有很多，是一種常見的快速補充消耗的食品，很多人在接觸它的第一次就被其濃濃的奶香和甜甜的味道所吸引，再加上其很高的鹽值，吸引了一大批忠實的粉絲。可是，吃了那麼多奶片，你知道奶片的功效與禁忌嗎？

一、奶片的成分

奶片的主要原料是奶粉和糖類，它裡面含有大量的碳水分化合物在脂肪與蛋白質，還有以鈣為首的多種微量元素，人們食用以後能起到快速補充營養和能量的重要作用。

二、奶片的功效與禁忌

奶片不但營養豐富，還有出色有的保健功效，生津潤腸和益氣補虛就是它最重要的功效，平時適量食用，可以強身健體，預防體虛，也能緩解人類的氣血不足與頭暈目眩。另外奶片中的鈣含量也很高，人們食用它可以有效預防骨質疏鬆和骨關節疾病的發生。

奶片雖然是一種營養和保健功效都出色的食品，但是在食用時也有一些禁忌存在，那些患有高血脂和高血壓的人群，是不適合食用奶片的，不然會讓三高症狀明顯加重，另外人們食用奶片的數量也要控制，一天二到三片就可以，因為奶片在消化時會吸收大量水分，人們過量食用會誘發身體脫水，對健康極為不利。

三、關於奶片的一些誤區

1、女性經期

很多女性朋友認為在經期可以多吃一點甜的東西，因為只要提高了血糖就可以有效的緩解一些經期出現的症狀，其實這種想法是錯誤的，這進入了一個飲食的誤區。當我們血糖降低下來的時候會更加的難受，經期最怕的就是血糖的不穩定，所以經期不要可以的去吃一些甜食。

2、商家宣傳

為了吸引消費者，不少幹奶片廠商打出了“營養”這張牌。諸如“一板相當於一杯鮮奶”、“在胃中停留時間較長，營養成分的吸收率比液體奶更高”，等等。

那麼，一般添加了多聚糖、低聚糖等成分。幹奶片所含的低聚糖對通腸排便是有好處的，但所新增的物質無疑會降低奶片中的奶粉含量，影響奶片的營養價值。

對“一板奶片相當於一杯鮮奶”的宣傳語，專家指出，從吸收角度看，這種提法並不科學。鮮牛奶中包含的營養物質比較容易吸收，而奶片中的營養物質含量可能與鮮奶相當，但吸收上肯定不及鮮奶。而且由於經過高溫處理，牛奶中的多種營養成分被破壞，並徹底改變了乳清蛋白。而“在胃中停留時間較長，營養成分的吸收率比液體奶更高”、“液態乳品在消化道停留時間短，消化利用率有限”等說法是沒有科學根據的。

其實，注重口味的幹奶片，從奶含量看，因為添加了其他成分，某種程度上還不如奶粉。目前幹奶片市場火爆

看完這些後大家知道奶片的功效與禁忌了嗎？其實奶片雖然是有一定的營養價值，但是也遠沒有商家宣傳的那麼神奇呢。不過作為一種休閒食品奶片還是有很好的受眾的，畢竟它不僅在快速補充消耗方面有著很棒的效果還方便攜帶，不過患有三高的朋友可能就要和奶片揮手說再見了。