“冬天快走了,春天就要來了,春季乾燥,梨和金桔潤肺化痰止咳,”
1、準備原料,蓮子、百合最好先清水浸泡
2、把梨提部分切掉,做蓋用
3、把梨內部挖空
4、把一些蓮子、百合、枸杞、葡萄乾、桂園儘量塞進梨肚裡,用切下的梨提蓋上。
5、把剩餘的原料及挖出的梨肉、梨核、及裝好的梨都放入砂煲裡,加入適量的清水
6、把砂煲的蓋蓋上,上蒸鍋隔水蒸1小時
7、加入冰糖蜂蜜調味,口感更好
隔水蒸的時間越長越好,把所有的原料都蒸酥爛,根據自己的口味也可加入檸檬蜂蜜調味