1、烤箱預熱150度,放入白芝麻烤6分鐘。
2、將糖,黃油,桂花,和白芝麻一起攪拌均勻成餡料。
3、將餡料揉搓成小球,放入冰箱冷凍1小時。
4、在糯米粉中加入溫水,不要一次加完,能揉搓成均勻面團即可。
5、將麵糰分成小份,壓成面片,厚薄是喜好而定。
6、包成湯圓。