1、鮮百合洗淨備用
2、蓮子與紅棗用溫水泡1小時後,去掉蓮子心,紅棗去核切片
3、蜜豆和冰糖各少許。喜歡吃甜可增加冰糖的數量
4、蓮子和紅棗入鍋加適量清水,煮開,水開後加一碗冷水進鍋裡。如此反覆三到四次用冷水激,蓮子很快就會被煮軟。
5、待蓮子煮軟後加蜜豆
6、加枸杞煮5分鐘
7、再加入冰糖繼續煮10-20分鐘
8、最後加入鮮百合煮開即可