白果銀耳羹的做法 【白果銀耳羹】 白果銀耳羹怎麼做

“四九天，氣溫居然快上15度了，各種乾燥桑火~~
身邊的朋友感冒好幾個，趕緊熬點【銀耳白果羹】給家人滋潤下下火。多熬一會兒，銀耳熬出粘稠的膠質才好喝！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

白果銀耳羹的做法步驟

• 1、準備好所有食材。

• 2、銀耳用清水泡上20分鐘，用剪刀將銀耳的根部剪掉，並撕成小朵

• 3、鍋內放入足量清水，將所有食材清洗乾淨後倒入。

• 4、壓力鍋，按“煮蹄筋”鍵。

• 5、30分鐘後，待汽排完揭開鍋蓋，趁熱放入【甜蜜豆】（買來的成品），攪勻，蓋上蓋子繼續燜至5分鐘。

• 6、一鍋口感黏黏，滑滑、甜甜蜜蜜、營養豐富的【白果銀耳羹】就可以和家人分享了！

小竅門

1、銀耳（滋陰潤肺、養胃）
2、白果（熟食溫肺、益氣、定咳喘）
3、一次食入量也不能過多。5歲以下的幼兒應禁吃白果。一般最好不要長期服用。
4、【甜蜜豆】是買來的成品，主要是增強甜味，也可以不加，或換成蜂蜜或冰糖。