蘋果銀耳羹怎麼做|蘋果銀耳羹的做法

“蘋果營養豐富，還有著“智慧果”、“記憶果”的美稱。多吃蘋果有增進記憶、提高智慧的效果蘋果中含有果膠，能抑制腸道不正常的蠕動，使消化活動減慢，從而抑制輕度腹瀉。還有通便和止瀉的雙重功效與作用。銀耳是名貴的營養滋補佳品，藥用價值也很高。銀耳能提高肝臟的解毒能力，有起保肝作用。長期食用銀耳可以滋潤肌膚，還可以減肥。蘋果與銀耳搭配煲羹，美味又養生。”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 煲 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蘋果銀耳羹的做法步驟

• 1、銀耳洗乾淨後用冷水浸泡。

• 2、浸泡好的銀耳撕成小朵放到電飯煲內膽。

• 3、加適量水，將內膽放入電飯煲，蓋上蓋通電煲。

• 4、蘋果洗乾淨。

• 5、將蘋果切成丁。

• 6、銀耳煲1個小時後，將蘋果放入電飯煲，繼續煲。

• 7、20分鐘後加入冰糖。

• 8、煲至冰糖融化，斷電。加入枸杞。

• 9、攪拌均勻即可盛出享用。

小竅門

1、水果的選用依據個人偏愛及身體狀況。
2、冰糖可加可不加。