自制巧克力冰淇淋怎麼做|自制巧克力冰淇淋的做法

“利用三種食材做成的巧克力冰淇淋，你的味蕾就在那一刻爆炸”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 其他 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

自制巧克力冰淇淋的做法步驟

• 1、這是所有的工具和食材，來張全家福！

• 2、現將雞蛋的蛋清和蛋黃分開

• 3、將白砂糖倒入蛋清中

• 4、用電動打蛋器把它們打成硬性發泡

• 5、將巧克力裝入碗中，放進微波爐加熱至融化

• 6、將蛋清倒入巧克力醬

• 7、攪拌均勻後，再倒入硬性發泡

• 8、攪拌至看不見白色為止

• 9、有些不怕生雞蛋的鮮味的親們，可以直接將冰淇淋液放入冷凍層，先隔四十分鐘攪拌一次，再凍一個小時左右可享用
• 10、而那些不怎麼喜歡雞蛋鮮味的親們，請跟上我的腳步，進行以後步驟
• 11、將冰淇淋液倒入鍋中，不停地撥動它，千萬不能粘鍋，一直抄的吃不出雞蛋鮮味為止

小竅門

凍好的冰淇淋再放入冷藏室一會兒，味道更佳