1、稱量芒果削皮備用
2、切開芒果,去除果核,只留芒果肉,放入碗裡備用
3、用料理機把芒果肉打成芒果泥
4、一個檸檬對半切開用榨汁器榨出檸檬汁!
5、起鍋小火,倒入芒果泥用刮刀不停的翻拌,炒掉水份
6、加入糖和黃油,繼續炒
7、炒的如圖就可以了,變得很稠厚狀態
8、芒果泥倒入鋪上油紙的烤盤,烤箱預熱120度
9、用刮刀把烤盤上的芒果泥攤平,薄薄一層就可以,太厚了,烤不透!
10、120度1小時就可以了,如果你攤厚了,攤厚了一般就要將近兩小時,要延長時間看表面凝固,手指一挫不會爛就可以了
11、稍涼捲起放入冰箱定型
12、切開看一看,一個一個小卷子就做好了
13、嚐嚐特別開胃,酸酸甜甜的好吃!