關於卷卷的知識

“吃完晚飯，洗好澡，然後把材料混合揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜直接扔冰箱放至早上起床拿出回溫，整形2次發酵烤好即可。只需你花個幾分鐘的時間動動手，就能吃上棉花一樣的麵包。冷藏發酵法的...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料高筋粉：200低筋粉：50南瓜泥：150糖：30牛奶：30蛋液：25酵母：3鹽：3黃油：20草莓醬：適量輔料具體步驟1.南瓜洗淨，切成塊，然後上鍋蒸熟，放...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘就我個人而言，我覺得這一道豆沙卷卷麵包算是比較美味的一種麵包的了。而且豆沙卷卷麵包它受到挺多的人的喜歡的。所以...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料杏仁粉：30全蛋液：30黃油：100低筋麵粉：160細砂糖：50輔料鹽：1可可粉：5具體步驟1.黃油切小塊軟化（輕輕能戳進手指為佳），雞蛋打...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:1小時40分鐘卷卷就是用蛋皮卷肉餡蔬菜的吃法，在山西有正月二十攤卷卷的習俗，只有吃過卷卷，才算正式過完年，然後可以開始準備春...

食材明細主料捲心菜（一顆）輔料白醋（若干）白砂糖（若干）鹽（適量）剁椒（適量）酸甜（口味）醃（工藝）數小時（耗時）普通（難度）卷卷卷泡菜的做法步驟1、準備食材2、捲心菜洗淨用小刀把菜心切斷3、小心的將捲心菜葉...

“過年吃到了唸叨好久的家鄉菠菜卷卷，滿滿的鄉味！”食材明細主料菠菜（適量）麵粉（適量）粉條（適量）輔料鹽（適量）花椒粉（適量）植物油（適量）生薑（一塊）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）高階（難度）菠菜卷卷的做法步驟...

準備時間:17分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料培根：6pian金針菇：6小撮黃瓜：適量輔料孜然：適量芝麻：適量鹽：適量具體步驟1.金針菇洗淨，將水放入雞精，鹽煮沸關火，放入金針...

“1.蒸熟的番薯，和麵粉一起和麵，比較費力氣哈呵呵；2.活好的麵糰醒發時間最好長一點，這樣面和番薯能充分融合3.麵糰擀成面片，擀好的面片上倒油，塗抹均勻，然後撒鹽加香菜和蔥末4.將面片捲起來，切...

準備時間:無　　　　烹飪時間:2小時洋芋卷是雲南的風味小吃，洋芋即是常見的土豆，自制麵糰，捲入土豆絲，蒸煮後就是營養美味的蒸洋芋捲了，它清香獨特，口感飽滿，香氣撲...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時之前經常在網上看到很多網友常常晒出自己在家裡面製作的什麼蛋糕呀、麵包呀等等。想到自己什麼時候也來弄一個自制卷...

“有人說烘焙玩的是好心情，好的興致，心情好，自然就有新花樣，今天心情美麗卷一朵紫薯花了”食材明細主料紫薯泥（100g）雞蛋（50g）高筋麵粉（300g）黃油（35g（麵包））鹽（2g（麵包））酵母（5g）熱水（35g）牛奶（130g）紫薯白糖（4...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料高筋麵粉（金像）：400低筋麵粉：100牛奶：270雞蛋：50細砂糖：60酵母：5黃油：50鹽：6輔料椰絲：200具體步驟1.椰蓉餡製作過程：黃油切小塊，室...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘以前小時候最喜歡吃豆沙卷卷麵包，看著也是很好吃的，很好看，麵包外面還看得見豆沙，我覺得很好的，豆沙是很好吃的，甜甜的，我很...

“紅豆，是甜麵包的絕佳搭配無論何種麵包配方無論何種造型都不改它的美味麵包機：東菱DJ08發酵箱：卡士CF6000烤箱：卡士CO-750A高粉：先鋒低粉：王后軟白”食材明細麵包高粉（160克）低粉（40克）酵母（3克）...

“最返璞歸真的吃法原味蛋糕配上芒果奶油將芒果濃郁封鎖在蛋糕中央輕輕一口傾瀉而下，果香瀰漫。”食材明細主料打發奶油（150g）舒芙蕾DIY芒果果醬（60g）芒果卷食材A蛋白（430g）細砂糖（200g）塔塔粉（5...

俗話說得好“民以食為天，人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌。”我們美麗的祖國地域遼闊，雖然我有很多沒有去過的地方。但是我認為我吃過的美食卻不少，北方人的日常飲食，大概都是離不開面食。而日...

食材明細主料芒果（500克）檸檬（1個）輔料砂糖（20克）黃油（10克）酸甜（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酸甜芒果卷卷的做法步驟1、稱量芒果削皮備用2、切開芒果，去除果核，只留芒果肉，放入碗裡備用3、用料...

要說近期什麼美食比較火，小編相信，壽司一定是當仁不讓地排在榜首吧。壽司以其食材新鮮，食用方便，博得了眾多食客們的追捧和愛戴。想必大家也知道，時下的年輕人們，心中都有著一顆自己當家做主...

“很餓，那就來個麵包吧香腸，蔥花，芝士粉滿足你對鹹麵包的一切需求”食材明細主料高粉（320克）低粉（76克）酵母（6克）細砂糖（70克）鹽（4克）奶粉（14克）蛋液（50克）水（190克）黃油（50克）輔料臺灣腸（12根）香蔥碎（10克）卡夫...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料高粉：500雞蛋：2個奶粉：20糖：80鹽：少許酵母：6溫開水：195黃油：40輔料具體步驟1.1,黃油除外所有材料混合揉至擴充套件階段，能拉出薄，因...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料涼薯：適量沙果：適量輔料壽司海苔：適量酸奶：適量米卷：適量梨：適量葡萄：適量具體步驟1.涼薯去皮切丁，沙果&梨切成丁、葡萄去皮...

餐飲提問：卷卷貓串串是做什麼的，可以加盟？青青兔23回答：就是做串串小吃的，你如果想投資的話，也算是一個比較好的專案。...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料低筋麵粉：50砂糖：30蛋液：25高筋麵粉：200南瓜泥：150牛奶：30輔料酵母：3鹽：3草莓醬：30黃油：20具體步驟1.南瓜切塊上鍋蒸熟，放涼...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料蛋黃：4個蛋白：4個白砂糖：10葡萄籽油：40牛奶：70紅高粱麵粉：70輔料白醋：3滴蔓越莓：適量香草精：適量具體步驟1.無水無油的兩...