芒果毛巾卷的做法 芒果毛巾卷丨夏天的專屬味道，好吃還不膩！！ 芒果毛巾卷怎麼做

“香甜的芒果果肉與冰涼絲滑的奶油，再配上軟糯的外皮，三種口感，不同體驗，叫我們爽到心裡！我們無論是製作千層還是毛巾卷，最重要的環節都是如何製作餅皮，今天就全部教給大家！接下來跟我一起學習吧！”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 其他 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 高階 （難度）

芒果毛巾卷的做法步驟

• 1、準備好所需要的食材。

• 2、碗中倒入適量的麵粉、白糖、食用油、蛋黃、純牛奶、攪拌均勻，攪拌成黏稠的麵糊後，過濾兩次。

• 3、一次挖一勺麵糊放進鍋中，依次用最小火煎至定型盛出。

• 4、碗中放適量的淡奶油和白糖，用打發機打發成細膩的奶油。

• 5、將煎好的四張餅皮依次鋪在一起，在中間刷一層奶油，撒上適量的芒果丁。

• 6、再把餅皮邊從一端開始卷，卷在一起。再用保鮮膜包住做好的毛巾卷放冰箱冷藏半小時即可。

• 7、冷藏之後再用刀切半，這樣才不會散。

• 8、怎麼樣？是不是光看圖片就嘴饞了呢？香甜的芒果配上涼滑的奶油，外皮Q彈勁道，真的是三種不同的感受。你也趕緊試試吧。