魚香菜的功效與作用還有做法不知道還不看過來

說到魚香菜可能很多人還不知道是什麼呢，其實魚香菜就是一種可以吃的野菜，也可以叫做木姜花，在初春時可以摘下來當做蔬菜，也可以在菜市場買到新鮮的魚香菜。除此之外，魚香菜還是一種食物原料，放入到炒菜中能提鮮。今天我們主要說說魚香菜的功效與作用，大家不知道的趕緊看過來吧。

一、魚香菜的功效與作用

1.首先魚香菜可以作為能夠提鮮的食物原料，剛才小編也提到了，放在菜裡面當作調味料，烹飪出來的食物非常的鮮美，沒有了食材原本的異味，讓食物更加好吃誘人。

2.魚香菜作為一種蔬菜，最不得不說的一種功效當然就是它含有維生素，能夠補充人體所需，所含有的營養也特別的豐富，我們不管是單獨吃魚香菜還是跟別的菜一起搭配都可以促進身體的代謝功能。

3.魚香菜可以有助於人們的消化，促進消化也就是促進腸道蠕動，對我們的眼睛，腸道都是有很多好處的。

二、魚香菜的做法

1.首先我們準備一個土豆，削皮洗乾淨切成小塊，放到微波爐裡面蒸大概五分鐘左右，這個時候我們可以把魚香菜摘洗乾淨，將魚香菜切成小碎末。

2.鍋中放入油燒熱，將微波爐裡的土豆拿出來，放入鍋中煎，勤翻動，保持土豆表面金黃。

3.加入一點鹽，將切好的魚香菜均勻的撒在土豆表面，讓它們貼在表面就可以了。

這樣一道美味的魚香菜土豆就做好了，真的非常的好吃，大家可以試一下。魚香菜的功效與作用真的非常多，而且對大家是有益無害的，生活中大家可以經常買或者採摘點魚香菜來做，不僅能提鮮美味還對大家的身體有很多好處，老人小孩都可以吃，真的是滿足我們對美食的幻想。