火龍果椰漿千層怎麼做|火龍果椰漿千層的做法

“一款非常好吃又簡單的甜品，百分之百成功；關鍵是做成後顏值賽高，口感爆表”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 技巧 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

火龍果椰漿千層的做法步驟

• 1、食材圖

• 2、紅心火龍果＋白糖用料理機加工成果汁

• 3、吉利丁片均分成2份放入碗裡用冰水泡軟

• 4、把泡軟的吉利丁片瀝乾水分放入火龍果汁裡隔熱水攪勻至吉利丁溶解

• 5、六寸的活底蛋糕磨具底部用保鮮袋套住，防止液體流出

• 6、舀一勺火龍果至倒入磨具裡入冰箱冷凍15分鐘

• 7、椰漿倒入碗裡同樣加入泡軟的吉利丁片個熱水攪勻

• 8、從冰箱裡取出已經定型的火龍果汁再把椰漿舀一勺倒入放冰箱15分鐘定型，一次類推，之後每隔15分鐘取出加一種果汁

• 9、全部冷凍定型後取出脫模

• 10、切成塊與家人一起享受這夏日清涼的美味吧！

• 11、成品圖

小竅門

吉利丁片一定要用冷水泡軟，熱水直接泡軟會破壞裡面的結構