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蠔油西葫蘆怎麼做|蠔油西葫蘆的做法
欄目:
熱菜
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食材明細
主料
西葫蘆
(1個)
輔料
幹
辣椒
(3個)
大蒜
(4瓣)
蠔油
(適量)
植物油
(適量)
生抽
(適量)
味精
(適量)
鹽
(適量)
鹹鮮
(
口味
)
炒
(工藝)
廿分鐘
(耗時)
簡單
(難度)
蠔油西葫蘆的做法步驟
1、西葫蘆去皮去瓤,切成粗細均勻的條。幹辣椒切段、蒜拍碎。
2、鍋熱後,放少許植物油,放入幹辣椒段和蒜碎,炒出香味。
3、放入西葫蘆條,翻炒,放一勺蠔油,炒均勻。
4、放一勺生抽,繼續翻炒,以免糊鍋。
5、大火快炒,出鍋前視情況放鹽,放少許味精,翻炒出鍋。
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