主料
輔料
具體步驟
1. 嫩麥流水洗乾淨再泡乾淨
2. 切段備用
3. 油鍋加熱,把嫩麥稍微炒微熟!要快,要狠!大約一分鐘就好!
4. 盛起,再把豆豉鯪魚放鍋裡炒香!加點香蔥或者香菜,把魚鮮味吊出來!
5. 再把超好的嫩麥回鍋翻炒片刻!就可以嘍!
烹飪技巧
豆豉鯪魚醬嫩麥,醬的實在是時候,這個時候的嫩麥香甜爽脆!清爽不油膩!居然超級喜歡!葉子又剛好把豆豉鯪魚的汁吸乾,魚也鮮了!