“老公從東北迴深後一直咳嗽伴痰多,煲款潤肺的糖水給他喝”
1、腐竹,雪耳用清水發好,大棗去核,枸杞洗淨,備用
2、雪耳,生薑,大棗冷水入鍋,大火煲開後轉小火煲30分鐘
3、三十分鐘後加入腐竹,繼續煲三十分鐘
4、加冰糖,枸杞,並打勻雞蛋液
5、開大火,讓湯滾沸,澆入蛋液,打成蛋花狀
6、打好蛋液後隨即關火。扣蓋子燜一分鐘,就可以盛碗來吃了!
枸杞不要開始時就下鍋,煲時間久了會失去功效