關於雪耳的知識

仲夏時節，天氣乾燥炎熱，人們都會選擇消暑解渴的食物來作為盛夏時節的清火選擇。不少人選擇雪耳蓮子糖水來清熱降火，眾所周知，雪耳具有天然的膠質，能夠保護肝臟，加上他滋陰的作用，長期食用能夠...

1、銀耳要提前浸泡。製作雪耳糖水的銀耳，需要浸泡一個小時至兩個小時，待銀耳充分泡發以後再使用。2、選擇品質好的銀耳。製作雪耳糖水使用的銀耳，需要選擇優質銀耳，做出來的雪耳糖水才會更...

“清心潤肺、益氣安神，很滋潤養顏的一道甜品，適宜熬夜後的乾咳、失眠、心煩。對肺燥引起的咳嗽，特別是對那些無痰幹核、喉頭髮癢的患者更為有益。雪耳含有較豐富的蛋白質，所謂的平民燕窩。...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料銀耳：適量綠豆：適量輔料冰糖：適量具體步驟綠豆淘洗乾淨,用冷水浸泡3小時銀耳用冷水浸泡回軟,擇洗淨西瓜去皮、籽,切...

準備時間:18分鐘　　　　烹飪時間:38分鐘雪耳桂圓粥主要是由雪兒搭配桂圓和不同的材料烹飪而成，雪耳不但營養十分豐富，與此同時，它的口感也是十分不錯的，桂圓是十...

說起銀耳，大家是不是馬上就會想起一種美味的食物，那就是銀耳蓮子八寶粥。或者是綠豆銀耳湯。沒錯，這兩種包含有銀耳的食物，都是非常爽口美味，深受廣大美食愛好者喜愛的。那麼，我們有時候也會...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料豬蹄（前爪）：2個銀耳：適量山藥：適量胡蘿蔔：適量新鮮香菇：適量薑片：少許蔥花：少許輔料鹽：少許雞精：少許白胡椒粉：少許具體步驟1.仔...

“夏末秋初，天氣燥熱。雪耳蓮子湯清心潤肺，滋陰養顏，這款糖水最適合不過了。”食材明細主料雪耳蓮子（適量）百合（適量）鵪鶉蛋（適量）輔料枸杞子（適量）冰糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雪耳...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘清甜的雪梨雪耳蘋果湯，兩種水果搭配一起既好喝又香甜。雪梨的作用就是潤肺的，喉嚨不舒服的就可以選擇喝這個湯。下飯就...

“一般人均可食用”食材明細主料雪耳（100g）蓮藕（150g）蘭豆（150g）輔料胡蘿蔔（50g）蒜（5g）配料鹽（3g）生粉（2g）雞粉（5g）鹹甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雪耳蓮藕炒蘭豆的做法步驟1、雪耳泡發好切去蒂切小...

“寒冷冬季，面板乾燥，水分流失嚴重，很多mm都為妝面沒有春秋季節那麼服帖而鬱悶不已。補充膠原蛋白，吃豬蹄吃雞吃大魚大肉的，又導致自己體重直線上升。想到了那個笑話，有人做了張體重曲線圖來...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘炎炎夏日我們總愛待在清涼的地方靜靜地享受，不願意出門。悶熱的天氣加劇人體水分的丟失，需要補充大量水分，人們也愛吃甜...

“我們家的家常菜，口感不錯的，老公起了一個好聽的名字，見賞一下吧！”食材明細主料黃瓜（200g）雞蛋（2個）雪耳（50克）橄欖油（5克）輔料鹽（3克）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雪耳蒼翠的做法步驟1、備好...

食材明細主料雪梨（2個）雪耳（1個）龍眼乾（適量）紅棗（5粒）輔料黃糖（半塊）甜味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）燉雪梨雪耳糖水的做法步驟1、準備食材2、雪梨剝皮，去心3、雪梨切粒，雪耳泡冷水。4、把洗幹...

食材明細主料雪耳（適量）紅棗（5顆）桂圓（5顆）蓮子（8個）輔料白糖（適量）甜味（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雪耳糖水的做法步驟1、泡好的雪耳2、備好的材料3、把雪兒切成小塊4、把材料放入雪耳中加清...

“一道滋潤養顏的甜品，滿滿的天然膠原蛋白。”食材明細主料雪耳（1朵）木瓜（半個）桃膠（2把）輔料冰糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）雪耳木瓜燉桃膠的做法步驟1、雪耳泡發。2、去根蒂，撕小...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料木瓜：1個雪耳：1朵雞蛋：2個輔料冰糖：適量熱開水：4碗具體步驟1.木瓜削皮後，去籽，切成小方塊；銀耳泡軟，切掉蒂部，撕成小朵；2.木瓜、...

“雪耳又稱白木耳，具有滋陰潤肺、排毒養顏之功效，一年四季均可食用.”食材明細主料雪耳（一朵）蓮子（100g）百合（100g）鵪鶉蛋（20顆）輔料冰片糖（兩片）甜香（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蓮子百合雪耳糖...

食材明細主料新奇士橙（1個）雪耳（半個）輔料冰糖（適量）甜味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）雪耳橙的做法步驟1、準備材料2、橙子洗淨切片，冰糖用清水衝一下，雪耳用水泡開去蒂，切成小朵3、分別裝入燉...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料西芹：150g蓮藕：100g銀耳：5g黑木耳：5g有機月見草油：2茶匙（10ml）番茄沙司：2茶匙（10g）蜂蜜：1茶匙（5ml）輔料具體步驟1.西芹擇洗乾淨後...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料夏威夷紅肉木瓜：一個雪耳：一朵輔料紅棗：小許百合：小許南北杏：小許冰糖：適量具體步驟1.木瓜卻皮切塊，雪耳、百合、南北杏等材...

“木瓜沖劑能減輕大鼠皮下注射四氯化碳引起的肝細胞脂變及肝細胞壞死，防止肝細胞腫脹和氣球樣變，能促進肝細胞的修復，使SGPT顯著降低。木瓜有較強的抗菌作用,對多種腸道菌和葡萄球菌有顯...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料新鮮木瓜：1個雪耳：20冰糖：50輔料栗子：10顆具體步驟1.備料2.木瓜洗淨切塊、雪耳泡發、栗子去皮待用3.涼水放冰糖燒開後，倒...

食材明細主料西芹（適量）輔料銀耳（適量）腰果（適量）配料鹽（適量）橄欖油（適量）清淡（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）腰果雪耳西芹的做法步驟1、原料：西芹，銀耳，熟腰果，鹽，橄欖油各適量2、西芹切段，銀耳泡發後...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料雪梨：一個雪耳：一朵蜜棗：2個瘦肉：250輔料具體步驟1.雪耳用水泡開，洗乾淨後，撕成小朵；2.雪梨洗乾淨後，去核，切成薄片；3.瘦肉切大...