關於雞肉雜醬彩面的知識

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘前些日子和很久沒有見面的朋友約著去一家網紅店吃了一頓午餐，門庭若市的熱鬧，排了長隊菜吃上的網紅料理，一個感覺“高顏...

食材明細主料麵條（適量）肉餡（300g）輔料大醬（1勺）蔥花（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）水澱粉（適量）鹽（適量）鹹香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）簡單雜醬麵的做法步驟1、鍋中水開下入麵條煮五分鐘，煮熟...

“山城小面—雜醬麵。地地道道重慶味。”食材明細主料麵條（150g）綠葉菜（10g）碎花生米（10g）輔料渝和雜醬麵佐料（30g）蔥花（5g）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雜醬麵的做法步驟1、放入佐料加點適...

“收到了“太陽谷”的禮物，就拿來做個“米飯”，但對於“顏值控”來說，有必要追求一下“視覺享受”。”食材明細主料小米（適量）白米（適量）黑米（適量）紅米（適量）雞胸肉（120g）玉米甜豆（適量）雞蛋（3個）輔料...

“很多寶媽常常抱怨，寶寶1歲了，吃飯還跟打仗一樣，不管是換餐具還是換人喂就是不吃。一頓飯做三四種輔食，寶寶每種嚐了一口就閉口不吃了！同樣是吃輔食，為什麼有的寶寶啥都愛吃，有的寶寶卻金口...

放冰箱儲存。雜醬麵的肉醬應該存放在冰箱中儲存，這樣才能儲存的長久一點。若放在常溫下，很容易發生變質。醬類調味品，有一定的鹽分，短期內可常溫儲存，但不能長期常溫儲存。而且炸醬中會有少...

“雜醬麵是中國傳統特色麵食，分佈在大街小巷。雜醬麵用勁道的手工面配上吸足醬汁的肉醬再搭配清爽的配菜，簡直不能再好吃了。一碗五彩雜醬麵是不是更能勾起你的食慾呢！”食材明細主料麵條...

甜麵醬或者黃豆醬。雜醬麵是否好吃關鍵在於醬的好壞。雜醬的主要原料有豬肉，甜麵醬，香菇和豆乾。豬肉需要切成丁塊炸制，將豬肉炸出香味並將肉中多餘的油炸出。香菇和豆乾主要是增香用，也使...

三天。將吃不完的肉醬放入密封盒中，放在冰箱後可以儲存三天左右，製作肉醬一般選用五花肉，五花肉有肥有瘦，做出來的肉醬香而不膩。將五花肉切成肉沫，倒入鍋中進行煸炒，可以加入適量姜蔥蒜和十...

食材明細主料雞雜（適量）彩椒（4個）輔料鹽（適量）剁椒（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）彩椒炒雞雜的做法步驟1、彩椒切片，切塊，洗乾淨。2、洗乾淨雞雜，用醬油和鹽醃製。3、下鍋炒雞雜，加一點剁...

“金格勒醬做的雜醬麵，味道超級好，醬香濃郁，值得一試哦~”食材明細主料茄子（半根）胡蘿蔔（半根）黃瓜（半根）瘦肉（一小塊）輔料蔥（2根）配料金格勒醬（3湯匙）鹽（少許）生抽（一湯匙）醬香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（...

食材明細主料麵條（適量）雞蛋（適量）黃豆醬（適量）青椒（適量）胡蘿蔔（適量）花生豆（適量）心裡美（適量）黃瓜（適量）輔料蔥花（適量）配料味精（適量）醬香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雞蛋彩蔬炸醬麵的做法步驟1、準...

五花肉、油、料酒、生抽、甜麵醬和幹黃醬等製作而成。雜醬麵的味道美味，口味偏鹹，清新爽口，有勁道，屬於北方地區傳統美食，在各地做法也略有不同，老北京人稱之為鍋挑兒，被譽為中國十大面條之一...

“包餃子經常會剩一團面，我都會用剪刀剪成小面魚魚，再裹上乾麵粉，利用蓋簾（餃子拍兒）的豎紋把它搓成小螺絲…速凍起來…攢夠了就炒一次…我把它命名為“中式通心粉”…每次老頭子都嫌我這樣...

食材明細主料麵粉（150克）苦瓜（半根）雞蛋（3個）黃瓜（少許）紫甘藍（少許）金針蘑（少許）輔料色拉油（30克）精鹽（少許）鹹鮮（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）五彩炸醬麵的做法步驟1、將苦瓜打成汁，放入麵粉中攪拌均...

“我平時吃一碗，這個我得拿盆吃哈哈😄，前幾年去小餐館吃過幾次，後來按自己的記憶做著吃的，關鍵是真的很好吃，之後就一發不可收拾，一想吃麵就饞雜醬麵，廢話不多說了，快來學習一下怎麼做吧，手殘黨...

“這算是胖子製作的一款風味醬。類似於東北的雞蛋醬。既可以下飯，亦可以拌麵也可以當做小鹹菜，口感很豐富。”食材明細主料雞蛋（2個）豬肉（100g）香菇（200g）杏鮑菇（200g）豆瓣醬（400g）甜麵醬（100g）輔料...

食材明細主料手擀麵（300克）肉餡（300克）輔料杭椒碎（適量）配料豆瓣醬（150克）蠔油（2湯匙）黃酒（1湯匙）蔥末（適量）薑末（適量）超辣（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）杭椒雜醬麵的做法步驟1、豆瓣醬、蠔油混合在一...

五花肉。五花肉、生薑、洋蔥、料酒、生抽、老抽、甜麵醬和黃豆醬等其他的調料一起製作而成的雜醬。雜醬麵的靈魂就在於雜醬，再加上爽滑勁道的麵條，以及各種菜碼如黃瓜絲、胡蘿蔔絲、黃豆...

食材明細主料面（適量）肉末（適量）輔料黃瓜絲（適量）調料姜（適量）蒜（適量）醬油（適量）蠔油（適量）豆瓣醬（適量）糖（適量）蔥花（適量）醋（適量）油（適量）胡椒粉（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雜醬麵的做法步驟1、...

食材明細主料肉餡（150克）麵條（適量）黃豆醬（一袋）紫甘蘭（三片）黃瓜（一根）雞蛋（一個）胡蘿蔔（一根）金針蘑（一小把）香菇（五朵）小蔥（一棵）姜（三片）輔料生抽（適量）料酒（適量）雞精（適量）五香粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗...

“俺家辰爸是山東人，很喜歡吃麵條，所以家裡常做炸醬麵，然後買一堆大蔥蘸醬吃，每次都是用的欣和的醬，可是以前真沒注意過，直到有一次參加了欣和舉辦的活動，我才知道一直吃的都是欣和的醬，味道真...

““蘿蔔”近來，豬肉是越來越貴。從健康的角度講，多吃雞魚肉有利於健康。所以，今日中午，我就來了一頓雞肉版的雜醬麵。”食材明細主料鮮麵條（500克）雞胸肉（200克）輔料食用油（2勺）幹黃醬（10克）甜面...

食材明細主料麵粉（400克）黃瓜（半個）胡蘿蔔（1/4個）木耳（4朵）雞蛋（1個）西紅柿（1個）豬肉（100克）輔料蔥（適量）食用油（適量）黃豆蘸醬（100克）姜（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）老抽（適量）料酒（適量）醋（適量）醬香（口味）燒（工藝）半小時（...

“上回同學來幫紋眉毛，走的時候給做了瓶雜醬帶走，後來電話裡問怎麼做？說起來有點小麻煩，也記不全，便有了今天的菜譜。兒子不怎麼喜歡吃麵條🍜，卻對這個雜醬麵情有獨鍾。”食材明細主料雞脯肉...