開花魚丸湯怎麼做|開花魚丸湯的做法

“快過年了，春節期間親朋好友團聚，大魚大肉想躲也躲不掉，新春裡吃的太油，總想吃的不太油膩的菜餚減脂去油。這時候的湯菜和素菜特別受歡迎。今天試做了一道七花魚丸湯，適合春節期意湯菜。好吃，不油膩。”

食材明細

• 蔥香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 高階 （難度）

開花魚丸湯的做法步驟

• 1、備魚丸

• 2、在魚丸上切上刀口，切點香蔥，肉末

• 3、鍋裡放清水或高湯燒開，下入魚丸

• 4、煮至開化

• 5、放鹽煮透

• 6、放進肉末

• 7、用快子拌動

• 8、待肉末熟時

• 9、淋上香油

• 10、菜上胡椒粉，香蔥，調味鮮

• 11、上桌