家常菜湯怎麼做|家常菜湯的做法

“午飯吃的有點晚，晚上不太餓，不吃吧又怕餓。吃點什麼好呢？來碗菜湯吧。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

家常菜湯的做法步驟

• 1、凍豆腐切塊（把老豆腐坊到速凍箱凍結實後再解凍就成了像麵筋一樣的凍豆腐了，煮湯很入味。）瘦肉切小片筍切小片香菇切小片（用鮮香菇口感更好）青菜洗淨備用雞蛋備用

• 2、熱鍋熱油，倒入切好的瘦肉煸炒片刻，加入筍，香菇煸炒一下，加入開水適量

• 3、放入凍豆腐，煮5分鐘左右，讓各種食材的味道融合放入鹽胡椒粉

• 4、煮好後放入青菜煮至斷生淋上醬油

• 5、雞蛋加少量鹽打散用平底鍋攤成蛋皮切小條

• 6、盛出煮好的湯放上切好的蛋皮就可以吃咯

小竅門

這些是家裡現有的食材菜湯是很隨意的根據家裡有的食材根據易熟程度煮熟味道差不了哈哈