白貝絲瓜湯怎麼做|白貝絲瓜湯的做法

“這個純粹是我們廣東的特色”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

白貝絲瓜湯的做法步驟

• 1、把白貝泡在水裡半小時（去沙）
• 2、準備好姜，蒜，把絲瓜切好
• 3、先把姜，蒜爆香，把白貝放進去炒，大火，待白貝完全開啟，撒上一點鹽（入味），再炒一會
• 4、白貝弄好後，加水，把絲瓜放進去，絲瓜很容易熟，煮一會就好了，不要超過十分鐘，然後放鹽，這次的鹽是放湯裡的，剛那個是為了讓白貝更香，一分鐘後就可以享用了，真的超簡單，又清涼，特別適合現在這樣的天氣