粉絲蒸白貝怎麼做|粉絲蒸白貝的做法

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

粉絲蒸白貝的做法步驟

• 1、白貝用鹽水，加入幾滴花生油，讓其更快的吐沙。

• 2、粉絲泡發一下，取一把就夠了。

• 3、蒜頭拍扁剁碎備用。

• 4、將粉絲鋪入盤中。

• 5、熱鍋加入花生油炒香蒜末，稍微炒一下即可關火。

• 6、加入少許蠔油，海鮮醬油攪拌均勻成調味汁。

• 7、將吐沙洗乾淨的白貝擺放入盤，大火上鍋蒸。

• 8、蒸至白貝稍微開口時，舀入炒好的蒜蓉醬，繼續蒸至白貝全部開口即可。

• 9、成品。