豆苗白玉湯怎麼做|豆苗白玉湯的做法

“近來食慾甚好，滿腹美食，上火得厲害，也得清清腸了。今天這道減肥湯很清淡，也有蛋白質，最重要的是超級簡單。我給取了個好聽的名字——豆苗白玉湯。
豌豆苗性清涼，是燥熱季節的清涼食品，對清除體內積熱也有一定的功效；原因是豆苗性滑、微寒，對因多吃煎炒熱氣食物及菸酒過度而引致口腔發炎、牙齦紅腫、口氣難聞、大便燥結、小便金黃等情況都有一定的改善作用。
豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率達95％以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需要量。豆腐為補益清熱養生食品，常食之，可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

豆苗白玉湯的做法步驟

• 1、西紅柿用熱水泡過，去皮切丁。

• 2、豆腐切塊。

• 3、豌豆苗洗淨，切段。

• 4、鍋中熱油，下豌豆苗爆炒，加鹽調味。

• 5、加入300~400ml的水。

• 6、放入切好的豆腐煮開，加入鹽、雞精（可放可不放）。

• 7、在最後放入西紅柿點綴即可。

• 8、很清淡的減肥湯適合愛美人士哦。