上湯紅豆苗怎麼做|上湯紅豆苗的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

上湯紅豆苗的做法步驟

• 1、材料、配料備好。

• 2、皮蛋去殼切成碎粒，蒜剁成茸備用。

• 3、紅豆苗洗淨，瀝乾水份待用。

• 4、鍋下油燒熱爆香蒜茸。

• 5、倒入碎皮蛋炒香。

• 6、加入適量的清水。

• 7、湯燒開煮至湯色變白時，放入紅豆苗。

• 8、放入適量的鹽和雞清，紅豆苗煮軟即可。