百葉包海鮮湯怎麼做|百葉包海鮮湯的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

百葉包海鮮湯的做法步驟

• 1、準備好的料。

• 2、豬肉剁碎，加鹽，雞精，料酒，雞蛋，蔥花，薑末攪上勁，做成肉餡。

• 3、做好的肉餡包入百葉中，用繩子綁好，防止在燒的過程中散開。

• 4、蝦去蝦線，剪點蝦腳。

• 5、開水鍋里加點鹽，蔥，姜，焯燙蝦與蛤蜊。

• 6、冬瓜去皮切片，油鍋裡面煸一下。

• 7、加水，一點料酒，把百葉包，放入燒開，改小火燒十分鐘左右。

• 8、改大火，加入處理好的蝦與蛤蜊，一點雞精，鹽。

• 9、燒三分鐘左右就可以。